Saint Nectaire Fermier pehmeä Juustontekijä Stephan Chetrit valmistaa tätä

Juustontekijä Stephan Chetrit valmistaa tätä AOC-juustoa vain kesäkuusta syyskuuhun

Sisältä juusto on kuohkean kermainen

tuottajasta ja siitä

Lue lisää ja katso video juuston valmistuksesta täällä

joka välittyy myös juustoon

Saint Nectaire Fermier pehmeä Juustontekijä Stephan Chetrit valmistaa tätäRanskan marsalkka Henry de Senneterre teki Saint Nectairen kuuluisan tuomalla sen kuningas Ludvig XIV: n pytn 1600 luvulla. Tm juusto on edelleen Auvergnen alueen yksi tunnetuimmista, ja sit tuottaa edelleen noin 200 perinteist juustontekij. Sen luonne kasvaa kypsytyksen aikana, mik vaatii suurta asiantuntemusta. Perinteen mukaan sit kypsytetn rukiinolkimatolla vhintn 70 piv, jotta sen kuori, kasvusto ja maku ovat parhaimmillaan! Saint Nectaire oli