Soumaintrain Sinihomejuusto omaa kaikki kuuluisan etikan tunnusmerkit:

omaa kaikki kuuluisan etikan tunnusmerkit: hapan ja makea maku ja erottuva tummanruskea

Tällä raakalehmänmaidosta valmistetulla puolikovalla juustolla on tiheä rakenne ja erittäin intensiivinen

jossa on monimutkaisempi maku sienistä

on sen valmistustapa

Tämän seurauksena Camembertissämme käytetään vain hyvin pieniä määriä hapateviljelmää

Soumaintrain Sinihomejuusto omaa kaikki kuuluisan etikan tunnusmerkit:Soumaintrain on maalaistyylinen (fermier) ranskalainen juusto, joka on valmistettu lehmn raakamaidosta Ranskan Burgundin alueella. Pehmell, kypsentmttmll juustolla on selke punahomeen pistv, mutta makea ja kermainen maku, joka johtuu useista pesuista suolavedell ja Marc de Bourgognen liuoksella. Marc de Bourgognen mr listn kypsytyksen aikana, kunnes juustolle muodostuu erinomaisen oranssinvrinen, aromaattinen ja tahmea kuori. Yleens nuorena syty