BONFADINI Franciacorta Saten DOCG Carpe Diem preparato per infusione in base alcolica Ovviamente subisce il loro celebre

Ovviamente subisce il loro celebre processo di distillazione e viene fatto invecchiare in botti di rovere bianco americano per 2-5 anni

Naso: Leggero e cremoso su pera e melone con marshmallow e crema al burro

RESA: 105 q

che conquista con la sua rotondità e note fruttate

le texture squisiti formano cremosità

BONFADINI Franciacorta Saten DOCG Carpe Diem preparato per infusione in base alcolica Ovviamente subisce il loro celebreBONFADINI Franciacorta Saten DOCG Carpe Diem UVE: Chardonnay 100% TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot DENSITA DI IMPIANTO: 5. 500 ceppi ha ET MEDIA DELLE VITI: 10 anni VENDEMMIA: Raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q. li ha VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve intere, prima fermentazione in vasche dacciaio termocondizionate a 14 16 C. Una parte