愛媛県南部に広がる宇和海は太平洋から黒潮が流れ込むため栄養素やミネラル豊富な海。愛媛県の最南端でありお魚のふるさとでもある「愛南町」から、「愛南漁協」は良質な魚介類を豊富に取り揃え、全国各地へとたくさんのおいしい笑顔を届けています。恵まれた環境で養殖された「真鯛」を、水揚げから60分以内に加工場へ。レストラン格付けガイド本にも掲載された、和食の職人が考案したレシピで商品化しました。宇和海の新鮮な真鯛と風味豊かなごまの香りをお楽しみください。冷蔵庫で解凍か流水で解凍後、そのままお召し上がりいただけます。ごはんの上にのせてごまだれ丼に。大葉やネギなどとあえて小鉢や、サラダに仕立てていただいたりと幅広く楽しめます。
「茶屋すずわ」は江戸末期の嘉永元年に日本一の茶産地・静岡に創業した「鈴和商店」が営むくつろぎの茶屋。「現代の茶屋、人々の暮らしになくてはならない大切で優しい寛ぎの存在」をコンセプトに、お茶とそのまわりの物を扱う小さな店として運営されています。同店のこだわりは伝統の合組技術。経験豊富な茶師厳選の仕入れと、素材のポテンシャルを最大限に引き出す仕上げにより、単一農園では決して味わえない香りと余韻の長さ、奥深さを五感で感じられるお茶を提供しています。「めざめのお茶」は、気持ちの良い一日を始められる目覚めの一杯に最適。「大切な一日を爽やかな気分で始めて欲しい」というコンセプトのもとブレンドした朝にぴったりなお茶です。ブレンドは、すっきりとした香りで渋味、甘味のバランスがとれた静岡市の安倍川流域の煎茶と、香り高くほのかな渋味のある天竜産の煎茶と芽茶を使用。淹れた瞬間の立ち昇る香りが、一日の始まりを爽快にしてくれます。
「ニオイだってオシャレにとりたい」そんな願いを叶えるのが、インテリアグリーンに消臭効果をプラスした、まったく新しい観葉植物「エコポチ」。<br>多孔質素材である竹炭やシラスなどの持つニオイの元を吸着する効果と、自然由来の「バチルス菌群」のニオイの元を分解消去する効果、ふたつの効果をかけ合わせたハイブリッドパワーで、ニオイの元を「集めて・消す」から、タバコやペット、生ゴミ、下駄箱やトイレなど、室内のあらゆるニオイに効果的です。<br>枯草菌の一種であるバチルス菌は、広く自然界に分布し、高い消臭効果を発揮しています。とても耐性が強い菌で、環境が悪化すると休眠状態となり、環境が戻ると再び活動する特性を持ちます。一般的な消臭剤では時間の経過とともに効果が減少してしまいますが、エコポチでは水を与えることで植え付けたバチルス菌が活発になり、消臭効果が持続します。<br>さらに、植物の光合成によって二酸化炭素を酸素に変え、空気を清浄化してくれるのです。<br>ミニサイズのキューブポットを3つセットにした「トゥーリオ」。パキラ、ペペロミア・アングラータ、サンスベリア・ミカドの3種のポットは、1つずつ飾っても◎。
「コガネイチーズケーキ」は、白砂糖、合成甘味料、保存料、添加物を使用せず、砂糖不使用のドライフルーツ、果物の自然の甘さや、きび砂糖、 はちみつ、メープルシロップ、甘酒などを使って甘さ控えめに仕上げたチーズケーキ 。桜の名所として名高い都立小金井公園にもほど近い、東小金井駅前のダイニングバー「Paradice Kitchen WAI」の大人気メニュー「ドライフルーツのチーズディップ」に着想を得て誕生しました。製作から梱包まですべて手作業で仕上げたケーキは、食べすぎてしまわないようすべて個包装。「食べたものから体はできている」との考えから、本当に必要な食材だけを使用し、おいしくて、体にもよいケーキとして幅広く支持されています。そんな「コガネイチーズケーキ」で定番人気を誇る4種のチーズケーキを詰め合せたセットです。果実本来の甘みが染み出す「砂糖不使用ドライフルーツレアチーズケーキ」、やさしい甘さの「きび砂糖プレーンレアチーズケーキ」をそれぞれ2個、「季節のフレーバー2種類」を1個ずつの合計6個でお届けします。体と心にやさしいケーキをぜひお試しください。＜季節のフレーバー＞
「MYHONEY（マイハニー）」は天然・非加熱の生はちみつ専門店。<br>190種類のビタミン・ミネラル・酵素を含んだ生はちみつは、美味しさはもちろん美容と健康をはじめ、ライフスタイルの全てを彩ります。<br>白砂糖・乳製品・乳化剤・保存料・着色料・化学調味料・人工甘味料などを一切使わない「MYHONEY」の生はちみつ製品は、すべて厳選材料で丁寧に作られています。<br>創業65年の老舗ナッツ＆ドライフルーツ専門店・上野アメ横「小島屋」とのコラボレーションで「香ばしナッツの蜂蜜漬け“プレミアムロースト”」が誕生。<br>経験豊かな職人さんが焙煎したプレミアムローストナッツを、ハンガリー産アカシア蜂蜜に漬け込みました。<br>香ばしさと甘さを引き立てる、わずかな塩味をお楽しみください。
【お取り寄せ(送料込)】＜宇和島プロジェクト×かどや＞鯛かぶと煮(1人前) 中項目-キッチン 愛媛県南部に広がる宇和海は太平洋から黒潮が流れ込むため栄養素やミネラル豊富な海。愛媛県の最南端でありお魚のふるさとでもある「愛南町」から、「愛南漁協」は良質な魚介類を豊富に取り揃え、全国各地へとたくさんのおいしい笑顔を届けています。恵まれた環境で養殖された「真鯛」を、水揚げから60分以内に加工場へ。レストラン格付けガイド本にも掲載された、和食の職人が考案したレシピで商品化しました。宇和海の新鮮な真鯛と風味豊かなごまの香りをお楽しみください。冷蔵庫で解凍か流水で解凍後、そのままお召し上がりいただけます。ごはんの上にのせてごまだれ丼に。大葉やネギなどとあえて小鉢や、サラダに仕立てていただいたりと幅広く楽しめます。
