Fiorentina Vacca Sierra Norte Luxury Beef Dry Aged Peso:1.2 Kg cede fino al 20% di

cede fino al 20% di liquidi

che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidità controllata

Vacche di età importante

ottenendo così un risultato perfetto in termini di sapore e umidità

uliveti e alla produzione di cereale

Fiorentina Vacca Sierra Norte Luxury Beef Dry Aged Peso:1.2 Kg cede fino al 20% diVacche spagnole allevate nelle montagne a nord di Madrid. Zona rurale dove resistono ancora piccoli allevatori e contadini che si dedicano alla cura di vigneti, uliveti e alla produzione di cereale, alimento che viene integrato al pascolo. Oltre a questo la purezza dellacqua un elemento fondamentale per il benessere degli animali. Vacche di et importante. La carne, tenera, delicata, grasso morbido e saporito, gusto persistente.