Pacaud Vignerons Pouilly-Loché “Les Mûres” 2021 Antal:1 stk. 2 år) med bærmen ikke

2 år) med bærmen ikke specielt autolysepræget og det gør det kun endnu mere chokerende at den er så intens

fordi den alligevel udfordrer i snuden med uld fra får – jeg tror sgu det er rester fra dem der går på marken – bitter kvæde

så er jeg slet ikke i tvivl om at jeg ville gå med Philip Lardot

Så gem nu lidt…

Munden er ligeledes et studie i dybde

Pacaud Vignerons Pouilly-Loché “Les Mûres” 2021 Antal:1 stk. 2 år) med bærmen ikkeHer bliver man lige lidt bld i knene nr snuden rammer n! Citrusfrugter vendt i smr og salt, bagt over bl vi taler fedme, rg, fugtig og levende klder men prcis s fugtig og levende, som vi elsker det. Henover blet ristes ogs fersken og en lille sd ananas det hele er vildere varmere og mere intenst i denne cuve(marken ligger i en "gryde"), men stramt hold p plads af den burgundiske undergrund. I munden ogs rigere og dybere end de andre helt udfoldet, fed