2018 ROSÉ DOC SICILIA, PLANETA, SICILIEN 10% Her gennemfører man hyppige såkaldte

Her gennemfører man hyppige såkaldte "délestage" og "remontage"

blank rubinrød farve

for at undgå oxydering af druerne under transporten til vineriet

hvor man virkelig fornemmer nuancer af peber og koncentrerede toner af modne mørke frugter

inden vinen forlader kælderen

2018 ROSÉ DOC SICILIA, PLANETA, SICILIEN 10% Her gennemfører man hyppige såkaldtePlanetas Ros blev lavet frste gang i rgang 2007. Efter flere forsg med forskellige druer for at opn det bedste resultat for en rosvin, faldt valget p druerne Syrah og Nero d'Avola dyrket p vingrden Dispensa i Menfi omrdet, hvor man generelt opnr vine med stor aroma og frugtkarakter. Umiddelbart efter plukningen bliver druerne mast og fr lov til at ligge i 4 5 timer med deres skind for at f en sart, pink farve. Derefter bliver druerne sknsomt presset,