Gianfranco Bovio Barolo Normale 2022 Land_Frankrig og den klarer sgu også

og den klarer sgu også de fleste faste oste og hvidskimmel

men den fungerer også godt til intense grønsagsbaserede vinterretter med bønner

Syrah og Mourvèdre

lader druerne kold macerere i nogle dage

smagen er præget af samme mørke frugt og slutter med et spicy udtryk

Gianfranco Bovio Barolo Normale 2022 Land_Frankrig og den klarer sgu ogsåBovio Barolo er naturligvis lavet p 100% Nebbiolo og stammer bl. a. fra den fine enkeltmark Rochettovino. Vinen lagrer nsten 3 r p store gamle fade, og det giver en kraftigere, mere kompleks og struktureret udgave af Nebbiolo. Vinen bner op med dybe noter af mrke br, tjre, rosenblade, sandeltr og et strejf af trffel. Stor intensitet, markante modne tanniner og en lang eftersmag. De laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange