LEO STEEN CHARDONNAY, WILSON VINEYARD Clarksburg 46% hvor gode de bedste sydfranske

hvor gode de bedste sydfranske Chardonnay vine

Parcellerne vender mod syd og jordbunden er meget klassisk for området

kraft og styrke

skræl fra bitter appelsin og skræl fra sød appelsin

I would tuck this away for three to four years

LEO STEEN CHARDONNAY, WILSON VINEYARD Clarksburg 46% hvor gode de bedste sydfranskeLeo Steen Chardonnay er lavet p 100% Chardonnay fra enkeltmarken Wilson Vineyard, som er beliggende kun 3 km. fra den gamle sukkermlle, i hjertet af Clarksburg AVA. For at bevare en frisk syre og begrnse alkoholprocenten, s den rammer ca. 13%, er druerne plukket relativt tidligt p ssonen, hvor sukkerindholdet ikke er for hjt. Vinen er gret p rustfrie stltanke p The Sugar Mill og derefter transporteret til Leo Steens lokaler i Sonoma. Her er 30% af