L'Aventure Cote á Cote 2019 Nyhed } Domaine Robert Jayer-Gilles Échézeaux

} Domaine Robert Jayer-Gilles Échézeaux du Dessus Grand Cru 2005 er en imponerende Grand Cru Bourgogne fra en af Côte de Nuits' mest respekterede producenter

syren præcis

Den laves på druer fra yngre vinstokke og dele af parceller

ledsaget af subtile hints af nødder

Cuvée de Mon Aïeul

L'Aventure Cote á Cote 2019 Nyhed } Domaine Robert Jayer-Gilles ÉchézeauxP hjde med de helt store Rhne frembringelser, men skabt i Paso Robles. Godt nok af en fransk winemaker Stephan Asseo. Men alligevel. Den M gre naller nede i Rhne Asseo har sat den sammen af 34% Grenache, 32% Syrah og 32% Mourvdre fra hans egen frsteklasses mark LAventure vineyard, som bde har en yderst kalkholdig jord og maritime pvirkninger. De lavtydende stokke hstes manuelt og der sorteres ogs ved hndkraft. Asseo krer modningen over 14 mneder, hvor