Pacheca Lagar No. 1 Reserva 2018 Miquel Pons Raposeira Velha Reserva Brut 2016

Raposeira Velha Reserva Brut 2016 er en elegant mousserende vin

der gør den særdeles velegnet til afslappede øjeblikke og varme sommerdage

Vinen lagere dog oftest væsentligt længere på fade

Flasken indeholder 1

smag og tanniner

Pacheca Lagar No. 1 Reserva 2018 Miquel Pons Raposeira Velha Reserva Brut 2016Om vinen: Denne vin er sammensat af 70% Touriga Franca og 30% Touriga Nacional. Druerne stammer fra vinmarker p Quinta da Pacheca og fra vinmarker i Vila Nova de Foz Ca, som er omkring 40 r gamle. Druerne hstes manuelt, afstilkede og knuses. Fermenteringen sker i traditionelle granitstenskar med fodtrdt og blide omrringer i 7 dage. Efter den alkoholiske fermentation overfres vinen til rustfrie stltanke for malolaktisk fermentation og derefter til 2.