BOND St. Eden 2016 SummerCellar Denne terroir giver champagnen sin

Denne terroir giver champagnen sin markante mineralske karakter og fine kompleksitet

der er tilplantet med 90 % Sémilion og 10 % Sauvignon Blanc

så selv Robert Parker letter på hatten

der balancerer de modne frugtnoter og en subtil mineralitet

der strækker sig årtier ud i fremtiden

BOND St. Eden 2016 SummerCellar Denne terroir giver champagnen sinBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.