Mahi Marlborough Pinot Noir 2021 novemberoprydning Den er medium til fyldig

Den er medium til fyldig med en saftig

der holder intensiteten i balance

Her kombineres det varme klima og den perfekte jordbund med en kompromisløs tilgang til bæredygtighed og håndværk

baked black cherries and blackberry preserves with hints of chocolate

15 år efter er det stadig Bordeaux-style som kendetegner Kapcsándys cuveer

Mahi Marlborough Pinot Noir 2021 novemberoprydning Den er medium til fyldigDet New Zealandske klima og terroir giver Pinot Noir fantastiske betingelser for at shine, hvilket Mahi vidner s strlende om. Vinen her er en blend af Pinot Noir fra tre marker i Marlborough tre marker som bringer henholdsvis struktur, frugt i lange baner og markant dybde. Winemaker Brian Bicknell lader 30% af klaserne presse hele, s stilkene er med under fermenteringen. Herefter er vinen modnet p franske barriques i 13 mneder, inden turen over p