Grisetunge, Økologisk Økologisk klar til at du selv

klar til at du selv fylden den med krydderier

Skindene er ikke garvet økologisk

at vores lammeskind bevarer både deres flotte udtryk og glans i mange år frem

To koteletter i hver pakke

Måtteskind – som ikke er klippet under garvningen og derfor har et mere naturligt

Grisetunge, Økologisk Økologisk klar til at du selvGrisetunger fra vores kologiske grise. 2 stk. pakken Her p grden er vi helt vilde med tungen fra grisen. Vi confiterer tungerne i fint hakket flommefedt i 12 timer p 100 grader. Tungerne bliver helt mre og smager som en drm. Alternativt kan den tilberedes den som sprngt kalvetunge, enten i varme retter, eller koldt dagen efter p smrrebrd. Varen er p frost* Vi anbefaler at varen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen..