Podere Le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Rosé Efter denne periode flyttes vinen

Efter denne periode flyttes vinen til cement og stabiliseres her i yderligere 3 måneder før den endelige aftapning på flasker

Podere Le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018

ren og mineralsk

kalvekød eller svamperisotto

hvor mosten fermenteres langsomt og lagrer på både ståltanke og gamle egetræsfade

Podere Le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Rosé Efter denne periode flyttes vinenLupi e Sirene har finesse, dybde og elegance. Det er efter vores mening en af de bedste Riserva Brunello, og den nyder allerede stor elegance, kompleksitet og tilgngelighed. En lys og delikat rubinrd farve. Duften er fin og elegant med jordede og jernagtige noter, der tydeligt afspejler den srlige jordbund p Podere Le Ripi. Riserva 2019 er resultatet af en rgang prget af balance og rigdom, og det mrkes tydeligt i munden: tanninerne er silkeblde og