Saltet smør Størrelse:450 g For at holde modningen af

For at holde modningen af de to skimmelkulturer i ave

så knivene kan bruges som gave

Der er både faste og bløde

syrlig smag som modspil til det naturligt varierende fedtindhold på 3

hvidskimmelost

Saltet smør Størrelse:450 g For at holde modningen afDobbeltsyrnet med knasende saltkrystaller Vi tager os god tid, krner den kologiske flde, syrner og lter smrret og lader det hvile i 48 timer, derefter lter og syrner vi det en ekstra gang, imens vi tilstter knasende Ls sydesalt. Den dobbelte syrning og dobbelte ltning giver smrret sin karakteristiske friske og dybe syrlige smag. Smrret har en bld men fast konsistens, der fr modspil fra de knasende sprde saltkrystaller. Denne smr er unik, bde nr det