Bigarò Rosato temasmagning Pinot Blanc og Neuburger

Pinot Blanc og Neuburger

lyst fjerkræ eller vegetariske retter

fløjlspoleret og frugtfyldt finale med overbevisende saftighed og imponerende intensitet

ler og flintsten (lokalt kaldt silex)

ægteparret Christine og Jeremy Huff – vin med en passion og præcision

Bigarò Rosato temasmagning Pinot Blanc og NeuburgerBag vinhuset str den tidligere succesfulde motocrosskrer Stefano Perrone, der efter karrierens afslutning manglede nye udfordringer, hvilket fik ham til at overtage faderens vinmarker i Piemonte. At han er meget bevidst om blandingen mellem bde fortid og fremtid ses i navnet, der er en henvisning til bde hans far og sn, Elio. Generelt sammenligner Stefano sit eget virke med en skrdder, hvormed han mener, at der er fokus p hver eneste lille detalje, nr