Peter Michael L’Après-Midi Sauvignon Blanc 2023 2625-3 som startede det hele nemlig

som startede det hele nemlig Optimus

der er lagt i vinen

blev høstet under ideelle forhold for udviklingen af botrytis

Robert Parker beskrev årgangen som en monumental og langtidsholdbar Mouton med enorm koncentration og et potentiale

På paletten fremstår vinen silkeblød og raffineret med en imponerende koncentration

Peter Michael L’Après-Midi Sauvignon Blanc 2023 2625-3 som startede det hele nemlig90% Sauvignon Blanc og 10% Smillon med venlig hilsen til rigtig god hvid Bordeaux. Skabt til at blive drukket isr om eftermiddagen (LAprs Midi), hvilket giver rigtig god mening og udtryk for rette indstilling. Druerne fr winemaker Nicolas Morlet fra Peter Michaels egen vinmark Les Pavots. Der bliver hstet i hnden og alle klaser presses hele. Efter fermentering p tnder l vinen 9 mneder p bundfaldet s det er en intens og frisk sag! Op fra glasset