Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 Tilbud Efter endt gæring lagres vinen

Efter endt gæring lagres vinen i ca

En vin til de næste to årtier og en reference i Sauzets portefølje

Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2018 er stor Bourgogne i sin reneste form

Château Fleur Cardinale 2019 er en vin med stort lagringspotentiale og udvikler endnu større nuancer over tid

der har ligget 12 måneder på bundfaldet

Jean-Michel Gaunoux Puligny 1er Cru Les Folatieres 2023 Tilbud Efter endt gæring lagres vinenFra en af Puligny Montrachets mest prestigise 1er Cru marker kommer denne 2023er med en klar, fokuseret energi og den underspillede dybde, der kendetegner Jean Michel Gaunoux tilgang. Les Folatires ligger hjt p skrningen over Le Clavoillon og Les Pucelles. Druerne dyrkes uden kunstige hjlpemidler og hstes manuelt i sm kasser. Vinificeringen sker med minimal intervention: langsom presning, spontangring i egetrsfade (ca. 30 % nye), og efterflgende