Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2018 Nyhed Eksperimenteringen fortsatte under vinificeringen

Eksperimenteringen fortsatte under  vinificeringen

Cliff Lede Vineyards has been on a fabulous qualitative roll for a number of years and they continue to build on their success that truly started from their debut releases

men Rousseau har formået at holde det hele elegant og kontrolleret

at der er meget

der lever op til sit ry

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2018 Nyhed Eksperimenteringen fortsatte under vinificeringenRobert Parker skriver om vinen Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 2018 er en karakterfuld Pinot Noir fra parceller i Nuits Saint Georges, hvor vinstokkene i gennemsnit er omkring 45 r gamle. Druerne dyrkes efter kologiske principper og hstes i hnden for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Vinifikationen flger Pacalets filosofi om minimal intervention. Druerne vinificeres med hele klaser, spontangres uden tilstning af svovl og modnes i