Billecart-Salmon Brut Sous Bois fredagssmagning hvilket giver vinen en ekstra

hvilket giver vinen en ekstra dimension af energi

Château La Mission Haut-Brion har rødder tilbage til 1500-tallet

hvor en engelsk general ved navn Charles Palmer steg på diligencen fra Paris til Bordeaux

Jordbunden er meget veldrænet og består primært af sand

Kombinationen af disse druer skaber en champagne med en udsøgt kompleksitet og et raffineret udtryk

Billecart-Salmon Brut Sous Bois fredagssmagning hvilket giver vinen en ekstraBrut Sous Bois er en unik Champagne fra Billecart Salmon. Le Sous Bois betyder direkte oversat skovbund. Skovbund er en smagsnote som ofte optrder i vine der har fet noget udvikling. I dette tilflde har Billecart Salmon valgt at opn dette ved at lagre grundvinen p fad, sammenstte vinen ligeligt af alle tre druesorter og lade den ligge 5 r, inden degorgering med lav dosage. Alle disse dele af processen, er med til at skabe et unikt udtryk fra Champagne