Yuzu skal, Japan 20g krydderier kornblomst og roser

kornblomst og roser

Massalé Mauricius er resultatet af en gammel opskrift med krydderier og aromatiske blade fra Mauritius

creme brulees får en til dåne

når den er fuldt moden fra vinstokke

Wiri Wiri peber vokser på kanten af regnskoven

Yuzu skal, Japan 20g krydderier kornblomst og roserYuzu zest En citrusfrugt med smag mellem en clementin og citron! Den japanske citron! Denne japanske citrus vil passe fantastisk til orientalsk tabbouleh, sorbet, fallafels, hvid fisk, vegetabilsk julienne, sde kartofler, osso bucco eller chokoladedessert. Yuzu er hjemmehrende i det stlige Asien. Det blev introduceret til Japan under Tang dynastiet omkring 700 e. Kr. Dens frugt ligner en lille lime, 5 til 8 cm i diameter. Den hstes i oktober i Koshi