2025 Vernaccia di San Gimignano DOCG, Toscana Druesort|Cabernet sauvignon Under gæringen smager kældermesteren dagligt

Under gæringen smager kældermesteren dagligt de unge vine og dokumenterer deres udvikling

Vinen er en perfekt ledsager til hvidt og rødt kød

Bouquet'en er kompleks med noter af moden rød frugt og en antydning af tobak

Smagen er frugtrig og forfriskende

Jordbunden her er rig på ler og uden kalksten

2025 Vernaccia di San Gimignano DOCG, Toscana Druesort|Cabernet sauvignon Under gæringen smager kældermesteren dagligtFrisk og super frugtrig Vernaccia di San Gimignano. Strgul farve. En aroma af blomster og honning. Mineralsk og et strejf af citrus, ble og abrikos. Harmonisk og vedvarende eftersmag med noter af hvid peber. Vernaccia di San Gimignano blev DOCG klassificeret i 1993, hvor det var Italiens blot anden hvidvin med DOCG status Michelangelo Buonarotti skriver i 1643, at Vernaccia "kysser, slikker, bider, slr og stikker".