Dominus 2019 Magnum Brugtmoms (Liger-Belair would also put emphasis

(Liger-Belair would also put emphasis on the accumulated effect of a biodynamic regimen

Efter presning og fermentering gav Sherwood juicen lov til at modne 9 måneder på en blanding af brugte og helt nye franske egefade

med vægt på præcision: tanninerne er veldefinerede og relativt “kantede”

med cabernet sauvignon som mindre andel

og Ark Vineyard er ingen undtagelse

Dominus 2019 Magnum Brugtmoms (Liger-Belair would also put emphasisDominus imponerer med sin dybe, mrkerde farve og komplekse duft, der byder p noter af sorte kirsebr, solbr, tobak, krydderier og et let hint af cedertr. P ganen er vinen fyldig, med tt struktur og velintegrerede tanniner. Smagen er intens og koncentreret med en perfekt balance mellem frugt og de subtile, jordnre elementer, der giver vinen karakter. Eftersmagen er lang og elegant med et strejf af vanilje og egestok. Vinen er hndplukket fra de bedste