Elia Palazzesi Brunello di Montalcino Riserva bio 2019 Hedvin Fremstilling/fadlagring: Vinen har lagret på

Fremstilling/fadlagring: Vinen har lagret på en blanding af betontanke og 20% egefade

elegante bobler

solmodne bær og strejf af tobak

eksempelvis Castelmagno serveret med lidt honning

Eftersmagen er ren og vedvarende med rødbærsfrugt og mineralsk spændstighed

Elia Palazzesi Brunello di Montalcino Riserva bio 2019 Hedvin Fremstilling/fadlagring: Vinen har lagret påFarven er rubinrd med god dybde og intensitet. Randen er terracottafarvet, hvilket afslrer vinens alder. Meget intens nse med antydningerne af tobak og lavendel. Smagen er bld og rig i starten med en god struktur og en geners og langvarig eftersmag. Vinen bliver hstet i slutningen af september eller begyndelsen af oktober. Druerne gennemgr bld presning, gring i temperaturkontrollerede rustfri stlkar ved 25 28. Macerationen varer mellem 21 og 24 dage.