Dominio de Pingus Flor de Pingus 2005 Magnum BH-NO og vinene tappes uden klaring

og vinene tappes uden klaring eller filtrering for at bevare mest mulig karakter og dybde

men den har også potentiale til at udvikle sig yderligere i flasken over de næste 10-15 år

Cristal 1999 er lavet af en nøje afstemt blanding af Pinot Noir og Chardonnay

ledsaget af noter af krydderier

som købte slottene i 1820’erne

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2005 Magnum BH-NO og vinene tappes uden klaringDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter