Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 Smagekasser struktur og ekstrakt til at

struktur og ekstrakt til at kunne gemmes i mindst et par årtier

Peay Pinot Noir West Sonoma Coast 2022 er en elegant og kølig-klima Pinot Noir fra den eftertragtede West Sonoma Coast-region i Californien

Efter endt fermentering fik juicen lov at modne i hele 15 måneder på franske egefade

Der vinificeres i cementkar og lagres på 50 pct

kølig stil langt væk fra det ellers meget udbredte marmelade-helvede

Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 Smagekasser struktur og ekstrakt til atPorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf du Pape. Cuve JU er en helt ny cuve fra huset, med et je p naturlig vinfremstilling. Cuve JU er 80% Grenache, 10% Cinsault og 10% Mourvdre, som alt sammen er hstet fra en lille parcel i underomrdet Le Crau, der af mange regnes for det bedste i Chateauneuf du Pape. Vinen er fremstillet uden tilstning af sulfitter i produktionen og vinen er lagret seks mneder i betong inden aftapning. Mlet er at