Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum Alle bobler chokolade og vanilje fra den

chokolade og vanilje fra den langvarige fadlagring

sydfranske krydderurter og røget kød

I glasset udfolder Broken Stones intense aromaer af sorte kirsebær

som resulterede i vine med en flot balance mellem moden frugt og en markant syrestruktur

hvor en kalkrig jordbund bidrager til vinens finesse og dybde

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum Alle bobler chokolade og vanilje fra denCuvee Laurence er en historiefortlling fra winemaker Laurence Fraud. Den gr p, hvordan man skabte vine i Chateauneuf du Pape fr i tiden, hvor vinen modnede i lang tid p kmpe tnder og ikke behvede at vre drikkeklar omgende. Druerne er 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvdre + 10 andre druesorter som i Rserve. Presning og fermentering er ogs njagtig den samme som for Rserves vedkommende, men forskellen dukker op i modningen, hvor Cuvee Laurence fr hele 4 r