BOURGOGNE COTE D’OR BLANC ØKO Domaine Huguenot Kongens Whisky Denne diversitet giver mulighed for

Denne diversitet giver mulighed for at finde den rette harmoni mellem finesse

Destilleriet er på den måde også designet til at være bæredygtigt i den forstand at de kan holde øje med hele råvareproduktionen fra frø til færdigt produkt

struktur og fylde

For blandt søfolkene gik der rygter

De arbejder primært med de lokale druesorter – Savagnin (hvid) samt Poulsard og Trousseau (røde)

BOURGOGNE COTE D’OR BLANC ØKO Domaine Huguenot Kongens Whisky Denne diversitet giver mulighed forHjemkommet i meget begrnset mngde og et scoop af en vin. Chardonnay druerne til denne vin hentes p flere af Huguenets parceller i Marsannay (bl. a. Champagne Haute og Les Barres). Fra rgang 2019 er vinen certificeret kologisk. Et par af parcellerne er kun klassificerede som Bourgogne Cte dOr AOP, og vinen m derfor bre denne appellation, selvom hovedparten af druerne dyrkes i Marsannay. Vinstokkene er mellem 35 og 50 r gamle og tilfrer vinen en ganske