Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2023 OOS Denne vin er hovedsageligt lavet

Denne vin er hovedsageligt lavet på Cabernet Sauvignon (85%) med et lille bidrag fra Cabernet Franc (15%)

energi og terroirpræg

Hos Jacquesson foretog man en streng sortering

Der er også fine undertoner af vanilje og ristet egetræ fra fadlagringen

der ofte dominerer i vintage-cuvéer fra Champagne-regionen

Domaine Chanzy Vosne-Romanée La Croix Blanche 2023 OOS Denne vin er hovedsageligt lavetLa Croix Blanches ligger lige syd for Vosne Romanee og navnet til marken kommer fra krydset der deler markerne som er markeret med et hvidt stenkryds. Vinen har gennemget 10 dages maceration inden den alkoholiske gring er sat i gang. Dette gres i stltanke ved lave temperaturer, hvor druerne bearbejdes for at opn en s dyb farve, og mest mulig aroma uden den harske tannin. Vinen har lagret ti mneder p fad, hvior af tredive procent var nye. Slutteligt fr