Alois Lageder - Misto Mare - Vigneti delle Dolomiti Late harvest Den harmonerer smukt med foie

Den harmonerer smukt med foie gras

Type: Rødvin

citrus og en let saltet mineralitet skaber en harmonisk balance

Efter skånsom presning gæres mosten i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druens aromatiske renhed og den karakteristiske mineralitet

Serveringstemperatur 7 – 9 ºC

Alois Lageder - Misto Mare - Vigneti delle Dolomiti Late harvest Den harmonerer smukt med foieAlois Lageder har som vinhus vret en bannerfrer for fokus p bredygtighed og biodiversitet i generationer. Druerne til Misto Mare kommer udelukkende fra sm, lokale vinbnder, som alle er ved at blive enten kologisk eller biodynamisk certificeret, men endnu ikke har opnet certifikatet. Da vinmarkerne ligger i mellem 200 og 750 meters hjde og med forskellige terroirs, tager hsten til Misto Mare over n mned at gennemfre. Vinens blend skifter fra r til r,