Colombera & Garella Bramaterra DOC 2021 Rosévin Vinifikationen foregår i rustfri tanke

Vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 20 dage

struktur og en særlig rå elegance

Den egner sig særligt godt til lette retter som appetizers

Afslutningen er klassisk tør og vedvarende med strejf af lakrids og vilde bær – en harmonisk Brunello med et strålende lagringspotentiale

Produktionsprocessen er omhyggelig og unik

Colombera & Garella Bramaterra DOC 2021 Rosévin Vinifikationen foregår i rustfri tankeEt virkelig flot eksempel p, hvor storartet vinene fra det nordlige Piemonte kan vre. Druerne kommer fra marker omkring landsbyen Masserano, og i klassisk stil er det nebbiolo (80 %), der frer an, stttet af croatina og vespolina, som tilfrer struktur og krydderi. Vinen har en kompleks og dyb duft med noter af trrede roser, knuste kirsebr, granit og urter. I smagen er den fast og fokuseret med hj syre, fine tanniner og en udtalt mineralitet, der vidner