Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2021 Rosé blomster og honning

blomster og honning

der på bedste vis udtrykker gårdens kalkstens terroir

Fra den fantastiske mark

Smagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance

Temperaturerne begyndte at stige betydeligt mod slutningen af juni og blev meget intense i begyndelsen af august

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2021 Rosé blomster og honningDomainet ejer 80% af den mikroskopiske 1. Cru mark Au Closeau. Parcellen ligger stvendt i 280 meters hjde i den sydlige del af Gevrey Chambertin lige over for Grand Cru marken Mazis Chambertin. Druerne fra de lavtydende vinstokke, som alle er de oprindelige plantet i 1943, hndplukkes og mosten lagrer 18 mneder p 40% nye egefade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er dyb rubinrd i