BILLET DOUX, LATE HARVEST SEMILLON Morlet 37, 5 cl dessertvin Vintage 2008 If you love peated malt

If you love peated malt thid kid has the “wow” factor

fersken og sirup

Den leder tankerne hen på det italienske krydderi mostarda – med et samspil mellem sødmefulde frugter og pebrede sennepsnoter

med en udvælgelse af de bedste parceller

da den har godt af lidt iltning

BILLET DOUX, LATE HARVEST SEMILLON Morlet 37, 5 cl dessertvin Vintage 2008 If you love peated maltLidt om vinen: Billet Doux 2013 er fransk og betyder et lille krlighedsbrev og Luc Morlets dessertvin er da ogs lige til at lappe i sig! Den er lavet p Smillon (65%), Sauvignon Blanc (31%) og Muscat Petits Grains (4%) fra husets vinmarker i Alexander Valley AVA i Sonoma County. De 25 60 r gamle vinstokke vokser p en undergrund af flodaflejringer, med sand, muld, kalk og smsten. Om formiddagen udsttes de ofte for tgebanker fra havet, som sammen med