Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2019 SummerCellar understøttet af en mineralsk kerne

understøttet af en mineralsk kerne og en tæt tekstur af tørstof

men har også et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle sig yderligere over de næste 15-20 år

Selvom vinen allerede viser imponerende harmoni

Det gjorde vi i hvert fald første gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery – den fremragende Bordeaux-blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley

Vinen er mørk som i helt mørk… og lægger ud med duften af boysenbær

Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2019 SummerCellar understøttet af en mineralsk kerne2019 kombinerer modenhed med struktur i en varm, men balanceret rgang. I Les Perrires skaber det en vin med bde intensitet og lftet mineralitet. Gaunoux formr at forene rigdom og prcision i en stil, hvor terroiret fortsat er klart i frersdet. Vinificeringen flger husets faste linje: spontangring i egetrsfade (omtrent 30 % nye), ingen btonnage, og lagring sur lie i op mod 14 mneder. Vinen tappes uden klaring eller filtrering for at bevare sit rlige