High Coast Silent Mills 02 – Sandö VENDOR_La Higuera Sotol Den er lavet på ikke-røget

Den er lavet på ikke-røget

hvor han til at starte med lavede 5 gallons Zinfandel i sit køkken som et hobbyprojekt ved siden af karrieren som softwareudvikler

Smagsnoter: Fyldige noter af krydderier

Det nuværende vineri i Ahr

Palo Cortado

High Coast Silent Mills 02 – Sandö VENDOR_La Higuera Sotol Den er lavet på ikke-røgetDen anden aftapning i serien Silent Mills fra High Coast hedder Sand. Serien er en hyldest til de mange savmller, der engang l som perler p en snor langs ngerman elven. I trd med tmmer temaet, er alle Silent Mills aftapningerne baseret p en anden High Coast whisky; Timmer, men med nogle srlige fade i blandingen som giver dybde og personlighed. For Sands vedkommende er det first fill oloroso sherryfade, som komplementerer bourbonfadene. Whiskyen er