🇮🇹 2013 DI CARLO, AMARONE CLASSICO CANTINE LENOTTI 14% De naturlige botaniske ingredienser harmonerer

De naturlige botaniske ingredienser harmonerer godt og giver tilsammen en kompleks smag

men også mere delikate toner af roser

svine- eller kalvekød - men også til fx grillet fisk

Jordbunden består her af nedbrudte skaldyrsaflejringer blandet med granit

således at vinens frugttkarakter og eksotiske stil ikke bliver overdøvet af træet

🇮🇹 2013 DI CARLO, AMARONE CLASSICO CANTINE LENOTTI 14% De naturlige botaniske ingredienser harmonererAmarone Classico 'Di Carlo' fra Lenotti er husets 'prestige amarone', som kun laves i toprgangene med de bedste druer til rdighed. Den er normalt lavet p tre eller fire af omrdets klassiske druer hstet p firmaets parceller i Negrar, Valgatara og Fumane. De trrede druer til Amarone 'Di Carlo' bliver normalt presset og gret i januar februar og er derefter lagret i 3 r p barriques og strre fade, som specielt er blevet udvalgt til formlet af Claudios far