6 FLASKER CHÂTEAU LE BÉDAT VIN DE BORDEAUX 2018 21 år. Efter en skånsom presning bliver

Efter en skånsom presning bliver mosten gæret på 225 liters egetræsfade fra Allier-skoven i Frankrig

Simonsigs mousserende vin holdes i den friske stil med en god sprødhed og umiddelbar frugt

og som sagtens kan tåle en modning i 6-8 år efter aftapning

sprød og delikat med lækre

som er tilpasset jordbunden og klimaet

6 FLASKER CHÂTEAU LE BÉDAT VIN DE BORDEAUX 2018 21 år. Efter en skånsom presning bliverBordeaux er kendt for sine mange vindistrikter og sine utallige 'Chteau'er', men hvert slot har normalt kun n ejer, og som i de fleste tilflde kun producerer n vin (eller to!). Det gr ungteligt livet betydeligt nemmere for vinentusiasten end hvis det eksempelvis drejer sig om Bourgogne! Druesammenstningen er til gengld lidt mere indviklet i Bordeaux. De druesorter, som dominerer i de enkelte distrikter, blev oprindeligt valgt, fordi de egnede sig