Mezcal Vago Barreno Lot E-16-BARR-21 TYPE_Aperitif igen med intens frugt og

igen med intens frugt og et hint af vanilje i eftersmagen

Også en specifik duftende trænote (rosenblade

Vinen er gæret og lagret på franske barriques (27% nye) og den er lavet til at lagre 10 år eller mere

Ejendommen er meget veldrevet og alt dyrkes I dag økologisk

Hjertet af vermouthen er naturligvis vinen

Mezcal Vago Barreno Lot E-16-BARR-21 TYPE_Aperitif igen med intens frugt ogEmigdio Jarquin, som har landstedet El Nache i Miahuatlan, laver sammen med sin familie nogle af omrdets bedste mezcales, og dette er en helt srlig batch p en agave, vi nrmest aldrig har set eller hrt om fr. Barreno har endnu ikke nogen videnskabelig klassifikation, men menes at vre en slags karwinskii en langstrakt agave med ttsiddende pencas. Der er lavet 365 liter af denne batch, som er tappet ved 51,1% alkohol. En kmpe sjldenhed!