Valpolicella DOC 2021 18+ Håndhøstede druer presses samme dag

Håndhøstede druer presses samme dag

Fremstillet af 100 % Barbera druer ved gæring og meceration i 7-8 dage og lagret 1 måned i små tønder og 3 måneder i flasken

charcuteri og halvlagrede oste

Plantning: Espalier

Smagsnoter Farve: Lys og strålende rosenbladstonet

Valpolicella DOC 2021 18+ Håndhøstede druer presses samme dagEn alsidig, letdrikkelig Valpolicella med tydelig frugtkarakter og god balance velegnet bde til hverdag og middagsbordet. Denne Valpolicella er fremstillet kologisk af Corvina, Corvinone, Rondinella og Croatina fra 350 m. o. h. Hndhstede druer presses samme dag, efterfulgt af gring p skal i stltanke i ca. 10 dage. Vinen hviler herefter 3 mneder p stltank og modnes yderligere p flaske. Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Plantning: Guyot,