Cantal - 250g Vælg størrelse:250g fløde (MÆLK)

fløde (MÆLK)

PRODUKTION:  Køerne (altid Montbéliarde og Simmental Française) kun må få naturligt foder (ingen ensilage eller gæret foder)

venter et stigende antal kunder i især Sverige at vente med at nyde osten

diverse pølser

der udvikler sig i modningsprocessen

Cantal - 250g Vælg størrelse:250g fløde (MÆLK)Denne ost bliver ofte kaldt for fransk cheddar. Som en ung ost, har Cantal en mild smragtig smag der over tid udvikler sig til en ost med et behageligt bid, der minder meget om en strk cheddar. MLK: Ko upasteuriseret OPRINDELSE: Auvergne, midt Frankrig VIDSTE DU?: Opkaldt efter Cantal bjergene i Auvergneregionen i Frankrig, er det en af europas ldste oste. I Naturalis Historia, skrevet for over 2000 r siden, skriver Pliny den ldre, at Cantal var en