Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 Sidste chance ikke teknikken – og det

ikke teknikken – og det mærkes tydeligt i vinens balance mellem kraft og finesse

Druerne er Shot Wente Clone og har groet på henholdsvis Hudson’s Home Ranch og Henry Road Ranch

Eftersmagen er lang og præcis

men den har også potentiale til at udvikle sig yderligere over tid

Bonnes-Mares er kendt for sin sjældne evne til at kombinere Chambolle-Musignys elegance med Morey-Saint-Denis' dybde og struktur

Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 Sidste chance ikke teknikken – og detMrk og maskulin Pinot Noir skabt p forskellige kloner plantet p Peay Vineyards egen mark. Winemakers og gtepar Nick Peay og Vanessa Wong har her skabt en fantastisk vin med masser af dybde og intensitet langt fra det udtryk Pinot Noir ofte kan have i andre steder i verden. I glasset fremstr vinen rubinrd og nr nsen mder glasset meldes der om mrke kirsebr, japanske blommer, grn te, blomster og vanilje. Smagen er bredskuldret domineret af mrke br,