Ca' Di Press Barolo Perno DOCG 2021 Rosé Fermentering og maceration i 50

Fermentering og maceration i 50 dage i store åben egefade

Vinen lages i 36 måneder på barriques

Efter gæringen modner vinen i 20 måneder på franske barriques

I 2021 var det merlot og cabernet franc

Marken dækker 1

Ca' Di Press Barolo Perno DOCG 2021 Rosé Fermentering og maceration i 50Ca' di Press Barolo Perno er en fremragende reprsentation af, hvad Monforte d'Alba's unikke terroir kan tilbyd. rgang 2021 er vanvittig finesse og flot kompleksitet! I glasset tilbyder Barolo Perno en intens og livlig aroma med masser af frugt. Smagen er elegant med rde og lilla frugt, der str klart frem, smukt indrammet af fine silkeblde tanniner. Barolo Perno 2021 fra Ca' di Press er ikke blot en glimrende vin nu, men vil ogs udvikle sig flot over