2023 Oberrotweil Weissburgunder/Chardonnay Carsten Saalwächter Den cremede tekstur og den

Den cremede tekstur og den præcise syre spiller perfekt sammen og giver vinen et overbevisende løft og en lang finish

kærnemælksagtig cremethed

men hele tiden holdt i balance af en rank og livgivende syre

⭐ VINDER af årets store champagnetest hos Feinschmeckeren

75 % gæret i åbne ståltanke

2023 Oberrotweil Weissburgunder/Chardonnay Carsten Saalwächter Den cremede tekstur og denFyldig pre, gule bler og et hint af citrus blander sig med cremede, nrmest bourgogneagtige toner i nsen lidt smr, lidt friskbagt brioche og et strejf af kalk. I munden fortstter festen: saftig, rund og lkker frugt, men hele tiden holdt i balance af en rank og livgivende syre, der lfter vinen og gr den uhyggeligt nem at drikke. Cuven bestr af 80% Weissburgunder og 20% Chardonnay. Vinen er lavet med fokus p renhed og balance og det mrkes. Her er bde