CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ØKO CHÂTEAU MAUCOIL Aine 5% i alkohol

5% i alkohol

indisk kewrablomst

Dragon Legend er inspireret af vikingerne der herskede på Orkney i over 600 år og den ringer ind på 43

Gæringen foregår på ståltanke uden efterfølgende malolaktisk gæring

men er specielt velegnet til retter med pasta eller ris samt ikke for modne oste

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES ØKO CHÂTEAU MAUCOIL Aine 5% i alkohol(James Suckling: 90 Points) Ctes du Rhne Village er lavet p druer fra de 5 ha. vinmarker Chteau Maucoil ejer syd for Orange, lige p grnsen til Chteauneuf du Pape appellationen, og som dyrkes kologisk. Jordbundsforhold ligner meget Chteauneuf, med hovedsageligt ler, kalk, sand og runde aflejringssten. Vinen laves p Grenache (50%), Syrah og Carignan, som hstes manuelt ved optimal modning i sm kasser af 15 kg. Bde gringen og modningen foregr p stltanke.