Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 Sidste chance Der bliver ikke vandet på

Der bliver ikke vandet på marken og udbytterne fra de 20 år gamle stokke er ekstremt lave

Hun står bag den første kendte vintagechampagne fra 1810

I munden er den en sand balancekunstner – fyldig og silkeblød med en struktur

og blev genfødslen af slottets image som kvalitetsproducent

Fremstillet udelukkende af Grand Cru-druer

Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 Sidste chance Der bliver ikke vandet påFor mange er det her favoritten blandt Ceritas mange fremragende Pinot Noir skabelser. Druerne kommer fra en af de ldste Pinot Noir marker p Sonoma Coast strkningen og jorden er isr rig p sandsten og jern, hvilket er med til at skille den ud. Winemaker John Raytek valgte at bevare 70% af drueklaserne hele under presning og fermentering, hvilket han skal have varm tak for. For resultatet er alt andet end kedeligt. Duften bner op for mrke kirsebr,