Sølvræv Unika Oplys os gerne om allergener

Oplys os gerne om allergener og ønsker i "Tilføj Ordrebemærkning" ved bestilling

eller server en lille smule i små skåle

syrner og ælter smørret og lader det hvile i 48 timer

Det betyder

Marmeladen er et forfriskende indspark på ostebordet

Sølvræv Unika Oplys os gerne om allergenerCremet harmoni Slvrv er en cremet, fyldig blskimmelost tilsat en anelse fremlk. Vi fremstiller osten p Gjesing Mejeri. Dybdemodning er nglen til den fyldige umami. Modningen foregr aerobt i to tempi og over vsentlig lngere tid end man ofte ser i blskimmelost. Den frste modningsperiode sker ved hj temperatur for at f skimlen til at vokse og udvikle enzymer. Den anden del af modningen foregr p et kligt ostelager, hvor enzymerne fr tid til at virke.