Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 2023 Rosé Vinen åbner med komplekse aromaer

Vinen åbner med komplekse aromaer af modne æbler

Grappa Fontarca er fremstillet ved destillation af Chardonnay og Viognier presserester

Denne vin repræsenterer essensen af Riecine's terroir og ekspertise

og efterfølgende har vinen ligget 18 mdr

braiseret okse eller retter med trøffel og svampe

Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 2023 Rosé Vinen åbner med komplekse aromaerPinot noir fra marken "Les Rouards" ved Pommard og er et smukt eksempel p Bourgognes finesse. Vinen bner med en levende aroma af rde br og kirsebr, der med alderen udvikler sig til dybere, krydrede og balsamiske noter. Smagen er struktureret, men uden skarpe kanter, og eftersmagen prges af saftig, moden kirsebr. Druerne hstes manuelt fra kologisk dyrkede marker, hvor hver parcel overvges nje for at sikre optimal modning. 30% af klaserne vinificeres