Tahiti Vanilje stang 5-6 g luxus øko Hun finder stor inspiration til

Hun finder stor inspiration til sine opskrifter i de forskellige syd-

der har vokset vildt og er håndplukket på økologiske eng arealer og i nordiske skove

Den har en balanceret sødme og syre med en røget lidt æbleagtig

De er gode både i supper og salater

Her i ny variant med pistacienødder og citronskal

Tahiti Vanilje stang 5-6 g luxus øko Hun finder stor inspiration tilTahiti Vanilje bliver ogs kaldt polynesisk vanilje og stammer oprindelig fra Mexico, men har ndret sig og er i dag sin egen art. Stngerne er korte og tykke og indeholder ikke s meget vanillin som andre typer, men mere heliotropin, der giver en lidt mere frugt og blomsteragtig duft og smag. En Tahiti stang har en kraftig aromatisk duft og smag med strke toner af frugt, marcipan og blomster. Stngerne virker blde og saftige. De er dyrere end bourbon