Château Rocheyron 2011 2625-3 men fra de yngre vinstokke

men fra de yngre vinstokke

Smagsprofilen domineres af cassis

Den kan nydes nu for dem

Kombinationen af disse druer afspejler Churchill's præference for vine med både kraft og raffinement

med deres kølige mikroklima

Château Rocheyron 2011 2625-3 men fra de yngre vinstokke2011 markerer blot anden rgang under den nye ledelse, og vinen viser allerede en imponerende balance og renhed. Vinen er sammensat af hovedsageligt Merlot suppleret af Cabernet Franc, hstet fra gamle vinstokke p kalkstens og lerholdig jord. Alt arbejdet i marken foregr med stor omhu og minimal intervention, og gringen sker spontant i betontanke, fr vinen lagres i franske egetrsfade en andel nye, men altid med respekt for frugtens finesse. 2011